Uma ótima notícia para quem quer afinar a cintura, após algumas pesquisas especialista afirmam que a farinha da berinjela desidratada diminui a cintura, testes feitos com algumas mulheres mostraram isso.
O instituto de nutrição da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) pegou um grupo de mulheres obesas que além da obesidade também sofriam com taxa de colesterol, triglicérides e glicemia bem acima do recomendável. A metade foi submetida a uma dieta de baixa calorias, para outra metade associaram à dieta hipocalórica uma dose diária de 4 colheres (sopa) de farinha de berinjela.
Após um estudo de dois meses as mulheres submetidas à dieta de baixas calorias emagreceram três quilos e tiveram a cintura diminuída em 3 cm, já a outra metade perdeu seis quilos e 12 cm de cintura, sem dúvida uma diferença bastante grande.
O motivo de tudo isso é a alta concentração de fibras depositadas na berinjela, essas fibras absorvem a água no meio estomacal, ampliando a saciedade e, conseqüentemente, diminui o consumo de alimentos.
Dessa forma ficou comprovado cientificamente que a farinha de berinjela afina a cintura, então se esse é o seu desejo, a dica é incluí-la na sua dieta diária, 4 colheres (sopa) por dia já é suficiente.
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